Conseil #40 – Gin Basil Smash
Pour un coucher de soleil parfait
Qu'est-ce que le Sundowner sud-africain exactement ? On retrouve des amis, des collègues ou de la famille pour prendre un verre juste avant le coucher du soleil. Où ? Peu importe ! Sur une colline avec vue, à la maison dans le jardin ou dans un bar, on regarde le soleil se coucher et on termine la journée en toute décontraction. Nous avons cherché et trouvé la boisson parfaite pour l'occasion. Ramenez le coucher de soleil sud-africain chez vous !
Recette de Gin Basil Smash :
Ingrédients pour un verre (tumbler)
- 5-6 feuilles de basilic
- 1-2 cuillères à café de sirop de sucre – selon la douceur du tonic water
- 4 cl de gin (par exemple, Muti Gin)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 100-125 ml de tonic water
- quelques glaçons
- 1-2 feuilles de basilic (pour la garniture)
- 1 rondelle de citron bio
- 1 rondelle de concombre
Préparation
- Casser grossièrement les feuilles de basilic.
- Les mettre dans un shaker avec le sirop et bien écraser avec un pilon en bois.
- Ajouter le gin et le jus de citron, fermer le couvercle et secouer vigoureusement pendant environ 1 minute.
- Verser la boisson à travers la passoire du couvercle dans un verre rempli de glace.
- Compléter avec du tonic water.
- Ajouter les feuilles de basilic émiettées, le citron et le concombre selon votre goût.
Santé !
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