Domaines viticoles:
Durbanville fait partie du W.O Cape Town, établi depuis 2019. Durbanville est située à environ 15 km de l'océan Atlantique et à environ 10 km de la ville du Cap. Comme pour Constantia, on parle ici aussi d'une région de culture au climat plus frais, qui privilégie les vins plus élégants et est idéale pour les vins blancs vifs de Sauvignon Blanc. Les vignobles sont généralement situés sur les collines de Durbanville et des Tygerberg Hills. La température moyenne est de 19 degrés et les précipitations annuelles sont de 300 à 400 mm par m2.
Il y a ici de nombreux producteurs de qualité. Des petits comme des grands, tous montrent ce que la région de Tygerberg a à offrir. On pourrait presque dire qu'il y a peu de vins moyens dans cette belle région viticole.
Les altitudes sont constituées de sols rouges d'altération granitique, les basses altitudes sont des sédiments de grès de la Montagne de la Table, chacun avec une bonne capacité de rétention d'eau. Dans l'ensemble, les meilleures conditions pour les Sauvignon Blancs et Chenin Blancs parfumés, mais aussi de bons Shiraz, Merlot et Cabernet sont vinifiés ici.
