Domaines viticoles :
L'Overberg est une vaste région située à l'est de False Bay, sur la route de Cape Town à Hermanus, l'une des plus belles routes d'Afrique du Sud. Hermanus est un excellent endroit pour observer les baleines - en outre, l'ancien village de pêcheurs vaut également le détour pour ses plages.
La région n'a pas encore une longue tradition viticole, c'est dans les années 80 que Tim Hamilton Russel s'est fait connaître avec ses vins et a donné à la région sa réputation. Le climat est plutôt frais et tempéré en raison de la proximité de la mer, c'est pourquoi le Chardonnay et le Pinot Noir s'y épanouissent particulièrement bien. Même les vignerons de Stellenbosch achètent des raisins de la région d'Overberg.
Les meilleurs Chardonnays de cette région convainquent par leur élégance et leur finesse. Il faut également mentionner le Pinot Noir, le Bourgogne sud-africain. Pour tous les autres cépages plantés, la région au climat frais produit des vins de pointe aromatiques, élégants, délicats mais complexes. Il n'est pas étonnant que de plus en plus de producteurs des régions plus chaudes comme Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Wellington, etc. achètent de plus en plus de raisins d'Overberg dans des camions frigorifiques.
Certains ont acheté des vignobles ou loué des vignes dans la région d'Overberg au cours des dernières années, ou achètent simplement des raisins pour les embouteiller séparément sous leur propre étiquette. Dans de nombreux cas, surtout pour les vins blancs, une partie des raisins frais et croquants d'Overberg est mélangée à leurs propres raisins, ce qui permet de compenser les raisins affaiblis par les "vagues de chaleur", qui sont ensuite mis en bouteille en tant que vins savoureux d'une fraîcheur croquante.
Les régions côtières "Walker Bay" et "Elign" entre Somerset West et Caledon produisent également de bons vins. La région d'Overberg produit également beaucoup de fruits.
