Ernie Els Big Easy

Stellenbosch

Ernie Els

Affini

Meilleure vente

Vin brousse

Vieux vin

Taille

0,75 l

1,50 L

Millésime

2018

2023

2022

2021

2024

2025

CHF 14.80

CHF 19.90vous économisez CHF 5.10

CHF 29.00/l | Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 107041 ISBN: 6009807940483

Hibiscus et prune au bouquet, soutenus par des herbes fraîches comme le laurier et la sauge, évoluant vers un parfum de pluie fraîche. L'arôme épicé et soyeux du cépage Shiraz se déploie en bouche en un goût opulent de pudding aux prunes avec des clous de girofle, des baies des bois pourpres et une structure de cabernet. Super juteux et chargé. Des tanins fins comme du papier caressent une acidité citronnée et pétillante en finale, à parts égales lumineuse et agréablement sèche. Excellente buvabilité, sans perdre de concentration.

Fiche technique

Produzent Ernie Els

Bewertungen

Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 50 %, Shiraz-Syrah 30 %, Cabernet Franc 5 %, Malbec 5 %, Merlot 5 %, Petit Verdot 5 %

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2025 - 2035

Geschacksnoten Corsé et puissant, Fort, Fruité, Élevé en fût de chêne

Vinifikation Les cépages Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec proviennent de parcelles de vignes sélectionnées sur le Helderberg, dans l'appellation Stellenbosch. Les sols typiques du Helderberg confèrent au vin une richesse en milieu de bouche et une profondeur et une fruité exceptionnelles. L'altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et l'influence rafraîchissante de l'Atlantique, distant de seulement 15 kilomètres, prolongent la période de maturation jusqu'à 3 semaines, ce qui permet d'obtenir une belle maturité phénolique.

Passt zu

Artikel Nr. 107041

Ausbauer Fût en bois

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