Tipps & Facts
Aus 15 Fässern wurden 4'000, und trotzdem hat sich am Chocolate Block weniger verändert als vermutet. Entscheidend war der Wechsel ins Swartland 2015, nicht ein neues Rezept. Wir legen die Jahrgänge von 2008 bis 2024 nebeneinander und sagen ehrlich, wie lange dieser Wein Freude macht.
Er kam mit einem Kühlschrank nach Franschhoek und machte daraus das wichtigste Weinunternehmen im neuen Südafrika. Marc Kent lehnte den Namen "Chocolate Block" zuerst ab, bevor ein schwacher Jahrgang ihn umstimmte. Ein Porträt über geliehenes Geld, ausgerissene Reben und einen Winemaker, der heute aus dem Douro jede Assemblage freigibt.
Klassisch, Coffee oder neue Welle: drei ganz unterschiedliche Pinotage-Stile – vom edlen Reifewein über den zufällig entstandenen Kaffee-Stil von Diemersfontein bis zu den frischen, naturnahen Interpretationen junger Winzer.
Wie ein Chemiker 1924 in Stellenbosch Pinot Noir und Cinsault kreuzte, die Setzlinge fast verwilderten – und daraus doch Südafrikas berühmteste Rebsorte wurde: die Pinotage.
Jeden September erscheinen am Kap die neuen Jahrgänge der Spitzenproduzenten, kurz darauf folgen die Bewertungen der Kritiker. Wer dann zugreift, sichert sich Weine, von denen es oft nur wenige tausend Flaschen gibt. Was hinter dem Begriff En Primeur steckt, warum er in Südafrika anders funktioniert als in seiner Heimat Bordeaux und wie du bei uns deine Flaschen reservierst.
Der 24. September heisst in Südafrika offiziell Heritage Day. Inoffiziell heisst er Braai Day. Zwischen beiden Namen liegt die Geschichte eines Landes, das nach Gemeinsamkeiten gesucht hat.
