Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2024

Cape South Coast

Bouchard Finlayson

Taille

0,75 l

Millésime

2024

CHF 13.90

CHF 17.90vous économisez CHF 4.00

Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 106378 ISBN: 6004589000240

Le Bouchard Finlayson Blanc de Mer dégage une multitude d'arômes floraux suivis de notes de nectarines fines, d'abricots secs et de fleurs de jasmin qui flattent le palais. En bouche, il se montre ample, frais et vif, avec une force de Riesling convaincante, des nuances de figues, d'ananas et de coing parfumé en finale. Un véritable vin de climat frais, doté d'une acidité vive et d'une touche finement saline.

Fiche technique

Produzent Bouchard Finlayson

Bewertungen 88 Robert Parker 90 James Suckling

Geschacksnoten Corsé, Frais & vif, Fruité, Agréable à boire

Vinifikation Alors que le Riesling cultivé sur le domaine constitue la base de cet assemblage unique, du Viognier provenant de divers vignobles de l'Overberg, de Stellenbosch et même du haut de la vallée d'Hemel-en-Aarde, a été ajouté au fil des ans. Un vignoble plus ancien à Elgin, avec une proportion importante de sols granitiques, produit actuellement des résultats constants. Avant le pressurage, tous les raisins sont éraflés et fermentés dans un environnement frais sans bois de chêne. Le Sauvignon Blanc revient dans l'assemblage, principalement pour la diversité aromatique et la fraîcheur en bouche.

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