Régions viticoles
Lowerland Prieska est le nom du nouveau Ward en vigueur depuis 2016 dans le Cap-Nord. Lowerland est situé dans ce Ward. Prieska signifie « lieu de la chèvre perdue » en langue griqua.
Robertson est situé plus à l'intérieur des terres, à environ 160 km du Cap. La région viticole a un climat chaud, presque torride et sec. Les précipitations dépassent à peine les 300 à 400 mm par m2 et par an.
La région viticole de Stellenbosch est, à juste titre, la plus renommée de toute l'Afrique du Sud. Un grand nombre des meilleurs vins proviennent en effet de cette région côtière, qui compte environ 15 500 ha de vignes (l'Afrique du Sud en compte environ 102 000 ha au total). Parmi celles-ci, environ
Swartland (Pays Noir), ainsi nommé en raison de son paysage d'apparence sombre en plein été, était surtout connu il y a encore 20 ans pour ses champs de blé et ses élevages. Mais dans cette région, située sur la côte ouest, à environ
Entourés sur trois côtés par d'imposantes montagnes, les vignobles de Tulbagh s'étendent entre les vergers et les champs de blé. Les sols de cette région sont très variés. La région se caractérise par des variations extrêmes entre les températures diurnes et nocturnes.
Dans la baie de Walker, près d'Hermanus, se trouvent des domaines viticoles déjà réputés tels que Hamilton Russel et Bouchard Finlayson.